Крылышки баффало. Простой и быстрый рецепт + сырный соус
Канал Руслана (оператор сегодняшнего выпуска) – https://www.youtube.com/channel/UCKxYRX6TwhHGuPS-Twcb-pQ
Чтобы приготовить легенду американской кухни – куриные крылышки Баффало (Buffalo Wings with Blue Cheese Sauce)
понадобятся:
Куриные крылышки
Рафинированное растительное масло для фритюра
Для острого соуса:
Средняя луковица
Крупный зубок чеснока
Масло сливочное 50г
Красный острый перец (по вкусу)
Протертые томаты – 3/4-1 стакан
Белый винный уксус – 1…2 ст. ложки
Соль
Сахар ~1ст. ложка
Вустерский соус 1…2ст. ложки
Блю чиз соус (сырный соус на основе голубого сыра)
Майонез (лучше домашний) 100мл
Сметана 50мл
Голубой сыр (рокфор или горгонзола или дорблю или какой найдёте по вкусу) 50-100г
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал – http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte – https://vk.com/club77884771
Blogger – http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram – https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники – http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611
В видео использованы ссылки: –
Концентрат красного бульона – демиглас – https://www.youtube.com/watch?v=K5ek-7b4HhM&index=11&list=PLV5WF2_SpMvY8swGKWFwIsiKt2i_7uVHX
Майонез – http://www.youtube.com/watch?v=Dulo56S6PP0&list=PLV5WF2_SpMvY8swGKWFwIsiKt2i_7uVHX&index=1
Алиоли (чесночный майонез по-испански) http://www.youtube.com/watch?v=EwjvE3NhhLk&list=PLV5WF2_SpMvY8swGKWFwIsiKt2i_7uVHX&index=2
Пуллет ен касероль – курица по-французски – https://www.youtube.com/watch?v=UA1Cc9jkJbg&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=6
Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут – https://www.youtube.com/watch?v=7CDJIyGJIu4&index=7&list=PLV5WF2_SpMvY8swGKWFwIsiKt2i_7uVHX
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Потрясающая рыбная кулебяка – https://www.youtube.com/watch?v=EVm18Ol0L0o&index=8&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов – https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Лицензия Creative Commons
Произведение «Крылышки баффало. Простой и быстрый рецепт + сырный соус» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/3PIiNatUmf4
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube
Дмитрий Фреско
COOLинарная ПРОпаганда это канал про еду. НО! Это ни в коем случае не сборник рецептов! Это, в первую очередь, сборник техник, технологий, приёмов и принципов правильной готовки. Просто демонстрирую эти приемы/принципы и техники я на примере конкретных рецептов. То есть главное не "КАК", а "ПОЧЕМУ" именно так. Ведь если вы узнаете "почему", то вам и рецепты уже не понадобятся, разве что для того, чтобы подстегнуть ваше вдохновение. ;)
Последние сообщения
127 полезных и бесплатных онлайн академий
24.04.2019
Ресурсы для objective-C программистов
21.03.2018